Карта сайта | Обратная связь | Контакты
joomla

 

Дошкольные образовательные учреждения

 

Общеобразовательные учреждения

 

Учреждения дополнительного образования

Дополнительно
Новости
Интернет-приёмная
Родителям
Педагогам
Наша новая школа
Приоритетный национальный проект
Всероссийская олимпиада школьников
Противодействие коррупции
Телефоны горячей линии по вопросам приёма граждан на обучение по образовательным программам

Справочная информация

Безопасность

Результаты независимой оценки качества оказания услуг

Образовательные учреждения района

Приказ 15 мая 2013 года № 312- пр

ОТДЕЛ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ АНДРОПОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ

П Р И К А З

 

15 мая 2013года № 312- пр с. Курсавка

В соответствии с постановлением главы администрации Андроповского муниципального района № 250 от 11 декабря 2007 года и утвержденным графиком - в марте, апреле, мае 2013 года проведена проверка организации питания в школьных и дошкольных учреждениях района. В результате проверки был выявлен ряд недостатков:

 

МКОУ СОШ №7 с. Янкуль

1. 10- дневное меню не выдерживается (причина: недостаточно денежных средств на питание одного учащегося в день).

 

МКДОУ СОШ №22 «Родничок» с. Янкуль

1. Десятидневное меню не выдерживается.

2. Нарушена технология приготовления блюд: щи из свежей капусты с картофелем, каши пшеничной молочной.

3.Нарушен температурный режим хранения птицы.

 

МКДОУ д/с №15 «Топтыжка» с. Киакиз

1.Бракеражный журнал заполняется заранее.

2.При проведении бракеража кулинарного изделия в журнал вписывается не точное наименование сока, напитка;

3.Отсутствует информация о товаре: сухофрукты - (дата производства, сроки реализации, химический состав, изготовитель);

4.Суточные пробы оставляются не в полном объеме;

5.Нарушена технология подачи кулинарного изделия(омлет с сыром отпускался без масла сливочного).

 

МКОУ №4 с. Казинка

1. Десятидневное меню не выдерживается.

2. Отсутствует меню в обеденном зале.

3.Нарушена температура хранения масла сливочного, кур охлажденных.

4. Нарушены правила подачи второго блюда ( сосиска отпускалась без дополнительных компонентов, должна подаваться с соусом или маслом).

 

МКДОУ д/с №11 «Рябинушка» с. Казинка

1. Десятидневное меню не выдерживается.

2. Бракеражный журнал заполняется заранее.

3. Нарушена технология приготовления соуса красного (жидкая консистенция).

 

МКОУ СОШ №5 с. Водораздел

1. Нарушена технология приготовления кулинарного изделия – плов из птицы.

2. Десятидневное меню не выдерживается.

 

МКДОУ д/с №11 «Журавушка» с. Новый Янкуль

1. Бракеражный журнал заполняется заранее.

2. В меню не указывается полное наименование кулинарного изделия.

 

МБОУ СОШ №8 с. Новый Янкуль

1.Десятидневное меню не соблюдается.

2. Нарушена технология приготовления соуса красного (жидкая консистенция).

 

На основании вышеизложенного

 

П р и к а з ы в а ю:

1. Директору МКОУ СОШ №7 Мазницину В.Г., директору МБОУ СОШ №8 Саламахиной Е.Д., директору МКОУ СОШ №5 Одинцовой Н.Г., заведующему МКДОУ д/с №1 «Журавушка» Друзякиной Е.В. - указать на имеющиеся недостатки в организации питания, заведующему МКДОУ д/с №22 «Родничок» Зарянской А.Н., заведующему МКДОУ д/с №15 «Топтыжка» Горбаневой С.М., заведующему МКДОУ д/с №11 «Рябинушка» Свинаренко Н.В., директору МКОУ СОШ №4 Мамаджанову С.Я.- объявить замечание.

2. Руководителям учреждений ознакомить с приказом всех работников пищеблока, наметить мероприятия по улучшению организации питания, принять меры к устранению недостатков и недопущению их впредь.

3.Руководителям учреждений, в работе которых отмечены недостатки, необходимо в срок до 1июня 2013г. предоставить в отдел образования информацию о привлечении к дисциплинарной ответственности виновных лиц.

4. Контроль за выполнением данного приказа возложить на технолога МКУ «ХЭССО» Подлубную Г.Ю.

 

 

Руководитель отдела образования

администрации Андроповского

муниципального района СК Н.И. Лютая

Яндекс.Метрика
         
www.mon.gov.ru   www.edu.ru   www.school-collection.edu.ru   www.window.edu.ru   www.fcior.edu.ru   www.stavminobr.ru
©2018 Управление образования Андроповского района Ставропольского края